Харчо с томатной пастой

1ч 50 мин

Ингредиенты Объем
Говядина (пашина)
500 г
Рис длиннозернистый, пропаренный
150 г
Томатная паста
80 г
Лук репчатый крупный
1 шт. (120 г)
Петрушка
По вкусу
Хмели-сунели
1 ч.л.
Соль, перец, специи
По вкусу
Зубчик чеснока
3 шт. (3 г)
Итого
853 г
Фото шаг 1
Харчо с томатной пастойХарчо с томатной пастой
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить этот суп с говядиной. Также вы можете сделать его без томатной пасты с аджикой и грецкими орехами.
Готовим бульон. Варим говядину до полуготовности, достаем, нарезаем на кусочки. Бульон процеживаем и опять ставим на огонь. Добавляем, промытый холодной водой, рис. Тем временем нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и хмели-сунели. Все хорошо перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
49 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также