Турецкие манты
Традиционные для восточного региона манты имеют невероятное количество рецептур. Причем, иногда сравнить их достаточно сложно. Вот и сегодняшний вариант приготовления этого, несомненно, вкуснейшего блюда заметно отличается от тех же китайских или казахских пельменей. Знакомьтесь, классические турецкие манты, отличающиеся нехарактерным мелким размером, но традиционным приготовлением на пару. О том, как приготовить их по всем правилам, вам расскажет этот пошаговый и детальный рецепт с фото.
1ч
40 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
| Соль | По вкусу |
| Масло растительное | 10 мл |
| Вода теплая | 40 мл |
| Говядина | 150 г |
| Лук репчатый | 2 шт. (240 г) |
| Перец черный | По вкусу |
| Специи | По вкусу |
Итого |
850 г
|
Фото шаг 1
На первом этапе смешиваем просеянную муку, щепотку соли, свежее яйцо, теплую воду и ложку растительного масла. Вымесив крутое тесто, перекладываем его в подходящую тарелку, накрываем пленкой и оставляем немного «подойти».
67 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
