Харчо по-грузински

Это грузинское блюдо, которым по праву может гордиться грузинская кухня, можно делать из говядины, из свинины, из баранины или из курицы с орехами.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как варить и как приготовить настоящий и классический грузинский харчо в домашних условиях.
Мясо промываем от осколков костей и варим на самом маленьком огне примерно полтора часа. Перед окончанием варки бульон солим.

Сваренное мясо вынимаем, отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками.

Бульон процеживаем и варим в нем рис.