Ризотто с курицей

Адаптированный рецепт ризотто с курицей для наших кухарочек.

45 мин

Ингредиенты	Объем
Рис	230 г
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Голень куриная	900 г
Кукуруза сладкая консервированная	200 г
Соль, перец	По вкусу
Базилик сушеный	По вкусу
Масло оливковое	50 мл
Итого	1,5 кг

Фото шаг 1

Доводим до кипения воду. Голени куриные (можно использовать бедра или окорочка) чистим и моем, отправляем в кипящую воду. Варим 25 минут, солим, довариваем 5 минут. Голени достаем, охлаждаем и отделяем мясо от костей и шкуры (в итоге курицы останется 300 грамм). Мясо рвем на средние части.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также