Тефтели с капустой

Этот рецепт может отлично подойти для постного меню. Тефтели получаются сочными и мягкими, в них много различных вкусов за счет использования специй. Отличное сытное блюдо для вегетарианцев, детальный и поэтапный рецепт с фото описывает, как приготовить его легко и быстро.

50 мин

Ингредиенты	Объем
Рис бурый	175 г
Нут	150 г
Капуста белокочанная	150 г
Укроп	По вкусу
Мука	100 г
Черный перец	1/2 ч.л.
Асафетида	1/2 ч.л.
Соль	1 ч.л. (10 г)
Карри	1/2 ч.л.
Итого	585 г

Фото шаг 1

Капуста отлично сочетается с тефтелями и рисом, так их можно готовить с цветной капустой и с мясом либо из фарша с квашеной капустой в томатном соусе.
Рис нужно предварительно отварить и дать остыть. Нут замачиваем на ночь, чтобы потом его хорошо измельчить блендером.

Смотрите также