Тефтели в томатном соусе


Ингредиенты Объем
Курица
500 г
Говядина
500 г
Лук репчатый
2 шт. (240 г)
Зубчик чеснока
3 шт. (3 г)
Яйцо
1 шт. (60 г)
Рис белый
250 г
Кусочек хлеба
2 шт. (80 г)
Морковь
1 шт. (75 г)
Томатная паста
2 ст.л. (50 г)
Вода
400 мл
Сахар
2 ст.л. (50 г)
Соль
По вкусу
Перец молотый
По вкусу
Специи
По вкусу
Итого
2,21 кг
Фото шаг 1
Тефтели в томатном соусе
Этот подробный пошаговый рецепт с фото подскажет вам, как сделать и как приготовить вкусные мясные тефтели в томатном соусе. Существует большое количество вариантов их приготовления, так вы можете сделать запеченные или тушеные куриные тефтели из куриного фарша с рисом и с молочно томатным соусом, либо рыбные, свиные, говяжьи или вегетарианские тефтели без томатного соуса и без сметаны с овощами, к примеру с фасолью или с капустой, по вашему выбору. Тефтели из рыбы, например, из щуки или из хека, приготовленные в сливочном томатном соусе с сыром и с грибами, отлично сочетаются с гречкой или с картофелем. Нежные рисовые ежики для детей готовятся по аналогичному рецепту из фарша, а именно из индейки, из свинины или из говядины с манкой и с плавленым сыром в томатно сметанном соусе, кроме того с тефтелями можно сделать вкусный суп без риса, приготовление которого не отличается сложностью.
Прежде всего, необходимо поставить варить рис в немного подсоленной воде (или можно сварить его заранее). Теперь приступаем к приготовлению фарша. На мясорубке перекручиваем курицу и говядину, лук, чеснок, добавляем соль, перец, специи.
23 человека готовили по этому рецепту

Ирина
18 апреля 2014 16:17
Очень полезный рецепт! И очень доступно всё описано! Спасибо!

Смотрите также