Тефтели с картошкой

Сочные тефтели с картошкой – это просто и вкусно. В этом блюде и мясное, и гарнир, и подлива готовятся одновременно, поэтому получается очень быстро. О том, как приготовить его по всем правилам, вам расскажет пошаговый рецепт с фото.

1ч 20 мин

Ингредиенты	Объем
Свинина	200 г
Говядина	200 г
Рис белый	100 г
Яйцо	1 шт. (60 г)
Лук	2 шт. (150 г)
Морковь	2 шт. (150 г)
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)
Картофель	7 шт. (700 г)
Вода	250 мл
Соль	По вкусу
Перец молотый	По вкусу
Зелень	По вкусу
Итого	1,91 кг

Фото шаг 1

Мясо свинины и говядины, половину морковки, 1 штуку репчатого лука перемалываем на мясорубке. Если ее нет под рукой, то вы можете сделать куриные тефтели из рубленного мяса. Рис отвариваем 15 минут, промываем холодной водой и высыпаем в фарш. Добавляем яйцо. Солим и, при желании, перчим. Все тщательно перемешиваем.

252 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также