Мясная окрошка

40 мин

Ингредиенты	Объем
Кефир 2.5%	500 мл
Мясо	150 г
Редис	8 шт. (120 г)
Яйцо	1 шт. (60 г)
Сметана	1 ст.л. (25 г)
Лук зеленый	20 г
Укроп пучок	15 г
Соль	По вкусу
Итого	890 г

Фото шаг 1

Для начала варим мясо (в данном случае куриное, но можно еще использовать говядину или баранину). Охлаждаем его и режем небольшими квадратиками.

Яйцо варим, чистим, измельчаем кубиками.

Смотрите также