Гороховый суп

Гороховый суп - это вкусное и питательное блюдо, которое обычно готовится с копченостями. Но в данном рецепте мы будем использовать свежее мясо и два вида гороха, что сделает этот суп гораздо полезнее для нашего организма, и его смогут есть даже дети.

1ч 50 мин

Ингредиенты Объем
Свинина (грудинка с костью)
400 г
Нут
200 г
Горох лущеный
100 г
Картофель
5 шт. (500 г)
Вода
3000 мл
Морковь
По вкусу
Лук
По вкусу
Специи
По вкусу
Итого
4,2 кг
Фото шаг 1
Гороховый суп
Мы берем мясо на кости для того, чтобы бульон получился насыщенным, также специфический насыщенный вкус блюду придаст нут.

Нут необходимо на ночь замочить в холодной воде.

Набухший в воде нут вместе с мясом положить в кастрюлю или чашу мультиварки, залить водой. Варить около часа на медленном огне, посолить.

Совет: мясо обязательно нужно тщательно промыть под проточной водой.
3 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также