
Каких только рецептов знаменитой итальянской пиццы не существует. Вот и русские кулинары отличились, придумав свой вариант, заметно отличающийся от классической закуски. Во-первых, они добавили исключительно русские ингредиенты – соленые огурцы, вареную колбасу и репчатый лук. А, во-вторых, они начали закручивать края теста, как это делается при приготовлении распространенных в этой кухне пирогов. Итак, попробуем сделать русскую пиццу на собственной кухне, тем более нам понадобиться минимум времени.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
Вода | 50 мл |
Масло подсолнечное | 15 мл |
Соль | По вкусу |
Сахар-песок | 5 г |
Быстрорастворимые дрожжи | 4 г |
Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Колбаса вареная | 200 г |
Лук репчатый | 50 г |
Огурцы солёные | 3 шт. (300 г) |
Перец красный молотый | По вкусу |
Петрушка сушеная | По вкусу |
Сыр твердый | 50 г |
Соус томатный | 15 мл |
Сметана 20% жирности | 15 мл |
Итого |
1,11 кг
|