Манты казахские
В Казахстане часто готовят манты с джусаем – непривычным для русских сортом лука. Этот рецепт – более адаптированный вариант казахского блюда, но не менее вкусный. Обязательно попробуйте – останетесь довольны!
2ч
30 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Мука | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
| Вода теплая | 400 г |
| Соль для теста | 1 ч.л. (10 г) |
| Мясо баранины | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Соль для начинки | 1 ч.л. (10 г) |
| Перец черный молотый | 1 ч.л. (5 г) |
| Сметана для заправки | По вкусу |
| Курдючное сало | 100 г |
Итого |
3,59 кг
|
Фото шаг 1
Пошаговый рецепт с фото детально освещает весь процесс и показывает, как приготовить это блюдо по всем правилам.
Тесто делайте такое, как всегда: яйцо и вода, соль и мука. Замесите гибкое тесто и оставьте, накрыв глубокой чашкой, в холодильнике
Тесто делайте такое, как всегда: яйцо и вода, соль и мука. Замесите гибкое тесто и оставьте, накрыв глубокой чашкой, в холодильнике
28 человек готовили по этому рецепту
Смотрите также
