Харчо с орехами

Харчо с орешками отлично подходит абсолютно всем людям, даже постящимся и вегетарианцам. Простой и доступный рецепт с фото подскажет, как приготовить этот постный суп правильно.

35 мин

Ингредиенты	Объем
Фундук	50 г
Грецкие орехи чищенные	50 г
Арахис	50 г
Помидор	3 шт. (300 г)
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Вода	1500 мл
Рис	85 г
Чеснок зубчик	5 шт. (5 г)
Масло сливочное	15 г
Перец горошек	15 шт.
Соль, специи	По вкусу
Итого	2,18 кг

Фото шаг 1

По аналогичному рецепту можно делать грузинский харчо из говядины с черносливом и с грецкими орехами, из курицы с гранатовым соком и с ткемали либо из баранины с томатной пастой. Суп харчо по грузински также готовят и без орехов.
Хорошо промываем рис (до прозрачности стекаемой воды).

Лук и чеснок чистим, после режем небольшими кусочками.

3 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также