Лазанья с шампиньонами

2ч 40 мин

Ингредиенты Объем
Говяжий фарш
300 г
Томатный сок натуральный
200 мл
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Морковь крупная
1 шт. (120 г)
Сельдерей, стебель
4 шт. (1200 г)
Вино красное полусладкое
150 мл
Шампиньоны свежие
300 г
Соус бешамель
200 г
Сыр
100 г
Соль, перец
По вкусу
Лист для лазаньи
12 шт. (144 г)
Итого
2,83 кг
Фото шаг 1
Лазанья с шампиньонамиЛазанья с шампиньонамиЛазанья с шампиньонами
Начинку для такой лазаньи можно делать с любыми грибами и с курицей или из куриного фарша. Пошаговый рецепт с фото опишет, как приготовить это вкусное блюдо быстро и просто.
Фарш размять вилкой, выложить в кастрюлю. Залить томатным соком, поставить на огонь.

Нарезать мелкими кубиками лук, морковь, сельдерей. Добавить в фарш, размешать.

Через 20 минут после начала кипения добавить вино. Тушить без крышки минут 20 (пока не исчезнет запах алкоголя).


Смотрите также