Пицца с креветками

Общеизвестно, что сытная и ароматная пицца является кулинарной гордостью Италии. Однако в зависимости от места расположения конкретного ресторана начинкой для этого блюда могут служить абсолютно разные составляющие. Так, на севере страны повара предпочитают добавлять мясо, колбаски, овощи и множество специй. А вот на юге в почете морепродукты, сливочные сыры и минимум пряностей. Давайте попробуем приготовить сегодня пиццу с креветками, воспользовавшись одним из популярнейших итальянских рецептов.


Ингредиенты Объем
Мука пшеничная высшего сорта
110 г
Вода
25 мл
Масло растительное
10 мл
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Соль
По вкусу
Креветки
100 г
Помидор
80 г
Сыр Российский
50 г
Базилик сушеный
По вкусу
Соус томатный
10 мл
Чеснок в гранулах
По вкусу
Перец белый молотый
По вкусу
Петрушка
По вкусу
Итого
445 г
Фото шаг 1
Пицца с креветками
Смешиваем воду, растительное масло и одно свежее яйцо в подходящей миске. Тщательно перемешав массу, засыпаем просеянную муку и замешиваем крутое, но эластичное тесто. После того, как оно отстоится при комнатной температуре под пищевой пленкой, раскатываем его в сравнительно ровный круг, который смазываем любым томатным соусом.
4 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также