Говяжьи отбивные

Пошаговый рецепт с фото описывает, как сделать и как приготовить вкусные, мягкие и сочные отбивные. Такое блюдо можно приготовить в духовке из говяжьей печени или из говяжьей вырезки (подойдет и говяжий язык), на сковороде в кляре или в сухарях, из говяжьего сердца в сметане с сыром и с луком в мультиварке или из говяжьего фарша с грибами в фольге. Запеченная, жареная либо тушеная отбивная или котлета гриль получится еще вкуснее если заранее сделать маринад для мяса.
Говядину режем на овальные куски, толщиной 1 см.