Отбиваем молоточком для отбивных.

Каждый кусок говядины с 2 сторон солим, перчим и поливаем несколькими каплями сока лимона. Оставляем мариноваться минут на 30.

Включаем разогреваться духовку. Температуру сразу ставим 180 градусов.

Противень смазываем растительным маслом. Режем тонкими кружочками лук, выкладываем его на противень.

На лук кладем отбивные. Режем кружочками помидоры, кладем их на отбивные.

Отправляем говяжьи отбивные в духовку на 20 минут.

Смешиваем тертый на мелкой терке сыр с майонезом. Наносим на полуготовые отбивные.

Ставим противень с отбивными снова в духовку на 10 минут.

К столу рекомендуется подавать с овощным салатом или с гарниром. Теперь вы знаете, как пожарить, как приготовить и сколько жарить эти вкусные отбивные.