Вареники с яблоками

Когда-то сладкие вареники и пироги были единственными десертами русской кухни. И, надо сказать, наши прабабушки умели готовить эти блюда, добавляя к основным ингредиентам, вроде яблок, мака и ягод, мед, мяту и другие пряные травы. Сегодня мы решили показать, как приготовить обычные вареники с яблоками, украсив их вкусовые характеристики пикантным ароматом корицы, и в этом вам поможет подробный рецепт с фото.

1ч 10 мин

Ингредиенты	Объем
Яблоко	70 г
Корица	По вкусу
Сахар-песок	15 г
Мука пшеничная высшего сорта	300 г
Молоко 2.5%	90 мл
Итого	475 г

Фото шаг 1

Смешиваю муку и теплое молоко в подходящей глубокой миске, после чего тщательно, на протяжении минимум 10-ти минут, вымешиваю тесто. Затем накрываю его пленкой и отправляю на полчаса «созреть» в холодильник. Спустя это время очищаю от кожуры сладкое яблоко, натираю его на самую крупную терку и добавлю сахар с корицей. Также неплохую начинку можно приготовить с тыквой и творогом, зачастую ленивые вареники готовят с сюрпризом, посыпая их сахарной пудрой и корицей.

20 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также