Рагу с картошкой

Чистим морковь, картофель, лук, кабачок. У баклажана отрезаем хвостик. Филе курицы моем. С кукурузы сливаем жидкость.

Картофель, баклажан, кабачок, морковь, филе режем средними кусочками, лук – мелкими, фасоль разрезаем на кусочки по 2 см.

Баклажан посыпаем солью и отставляем в сторону на 15 минут, чтобы ушла горечь.