Пельмени из говядины

Настоящие русские домашние пельмени готовят из двух, а то и трех видов мяса. Однако когда под рукой не оказалось такого изобилия, можно приготовить это сытное блюдо лишь из говядины, что, к слову, не так уж критично повлияет на их вкус. Итак, учимся создавать кулинарную гордость русской кухни – вкусные пельмени из говядины. И в этом вам поможет пошаговый рецепт с фото, который подскажет, как приготовить такое блюдо правильно.

1ч 35 мин

Ингредиенты Объем
Говядина (вырезка)
100 г
Лук
70 г
Чеснок
2 г
Петрушка
По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта
300 г
Вода
90 мл
Соль
По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу
Масло подсолнечное
8 мл
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Итого
630 г
Фото шаг 1
Пельмени из говядины
Достаточно простое приготовление это закуски мы начнем с создания фарша, для чего потребуется кусочек постной говядины, очищенная луковица, несколько веточек свежей петрушки и зубчик чеснока. Начинка для пельменей готовится просто, кроме говядины вы можете взять фарш из индейки и капусты, в его основе может быть баранина, свинина, также его можно сделать с зеленью и курицей.
8 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также