Пельмени из говядины

Настоящие русские домашние пельмени готовят из двух, а то и трех видов мяса. Однако когда под рукой не оказалось такого изобилия, можно приготовить это сытное блюдо лишь из говядины, что, к слову, не так уж критично повлияет на их вкус. Итак, учимся создавать кулинарную гордость русской кухни – вкусные пельмени из говядины. И в этом вам поможет пошаговый рецепт с фото, который подскажет, как приготовить такое блюдо правильно.

1ч 35 мин

Ингредиенты	Объем
Говядина (вырезка)	100 г
Лук	70 г
Чеснок	2 г
Петрушка	По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта	300 г
Вода	90 мл
Соль	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу
Масло подсолнечное	8 мл
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Итого	630 г

Фото шаг 1

Достаточно простое приготовление это закуски мы начнем с создания фарша, для чего потребуется кусочек постной говядины, очищенная луковица, несколько веточек свежей петрушки и зубчик чеснока. Начинка для пельменей готовится просто, кроме говядины вы можете взять фарш из индейки и капусты, в его основе может быть баранина, свинина, также его можно сделать с зеленью и курицей.

10 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также