Беляш с рисом

Необходимо подогреть молоко, не доводя до кипения, добавить к нему сахар и дрожжи до полного растворения. Полученная смесь должна немного вспениться. Это значит, что дрожжи активировались. В это время высыпаем на стол (или в миску, кому как удобнее) муку, делаем в ней луночку и добавляем яйца, соль, растопленное масло и полученную смесь. Все это перемешиваем до однородного состояния и месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.



Далее выкладываем тесто в посуду, ставим в теплое место и оставляем на несколько часов, пока оно не поднимется.