Мясо зачищаем от жил и пленок, нарезаем среднего размера кусками.

На растительном масле обжариваем морковь, лук и чеснок. Кладем мясо и готовим на сильном огне минут 10.

Наливаем в мясо 1,5-2 стакана воды, солим, кладем хмели-сунели и на маленьком огне готовим полтора часа, накрыв крышкой.

Пока говядина тушится, чистим и моем сладкий перец и картошку.

Картошку режем кубиками, перец - соломкой.

Пробуем мясо – когда оно почти готово, кладем поверх него картошку и перец, солим. Накрываем крышкой и готовим, приготовление займет еще 30 минут.

Говядина с картошкой готова, такое блюдо подойдет и для ребенка. Подаем ее горячей, посыпав зеленью. К мясу можно приготовить любой острый соус и подать салат, в состав которого входят лук, сыр, сметана, помидоры, перец, кабачки, морковь, шампиньоны и тыква. Теперь вы знаете, как потушить, как пожарить и как сварить, а также как вкусно подать такое блюдо. Многим интересно, сколько калорий в таком блюде. Его калорийность равна 93 ккал.