Чистим картошку, моем ее.

Нарезаем кубиками или кружочками среднего размера.

Берем готовый свиной фарш или прокручиваем жирный кусочек мяса (например, индейки) на мясорубке. Солим его.

На большой сковородке с растительным маслом обжариваем лук, морковь и чеснок.

Добавляем мясо и жарим, помешивая, минут 10, можно добавить сливки.

Добавляем приправу хмели-сунели и поверх фарша с овощами выкладываем слой картошки.

Солим, вливаем стакан воды и готовим соус под крышкой на маленьком огне, тушение, запекание и приготовление займет 30 минут.

Картошка с фаршем готова. Подаем ее горячей в порционных тарелках, украсив зеленью и положив хлеб. Это отличное второе на обед или ужин. На первое готовят быстрый рыбный суп. К картошке можно сделать салат, в состав которого входит лук, помидоры, яйца, кабачки, шампиньоны, тыква, баклажан, цветная капуста, свекла, морковь, майонез либо сметана Для блюда подойдет любой гарнир, например, пюре, рис и овощи либо макароны. Теперь вы знаете, как пожарить, как сделать, тушить и запечь такое блюдо, а также как вкусно его подать, ведь у вас есть классический пошаговый рецепт. Калорийность картошки с мясом равна 170 ккал.