Когда рыба подрумянилась - переворачиваем и обжариваем вторую сторону. После готовности (6-7 минут) – солим и выкладываем кефаль на тарелку.

Тем временем чистим и моем картошку и лук.

Картошку нужно нарезать соломкой, лук полукольцами.

На сковородке разогреваем масло и обжариваем лук.

Затем выкладываем к луку картошку, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 20 минут. После картошку нужно посолить и потушить еще 5 минут.

Готовую рыбу с картошкой подаем горячими на порционных плоских тарелках.

Можно посыпать измельченной зеленью или зеленым луком, гарнировать свежим или малосольным огурцом. К рыбе можно приготовить гарнир, салат с овощами, в состав которого могут входить грибы и помидоры, для заправки подойдет майонез, кефир, сливки или сметана. Теперь вы знаете, как готовить, пожарить, потушить, запечь и как вкусно подать это блюдо, ведь у вас есть рецепт приготовления, описанный пошагово. Калорийность блюда равна 206 ккал.