Обжариваем мясо, несколько раз перемешав, около 10 минут, после чего вводим в зажарку тонкие половинки колечек очищенного лука и моркови.

Готовим в том же режиме говядину с корнеплодами еще 5 минут. Теперь переключаем мультиварку на «Тушение», выливаем в чашу полтора стакана прохладной воды, а также добавляем томатную пасту, соль и перемолотые горошинки перца.

Закрываем плотно крышку и томим говядину, приготовление займет 2 часа, спустя которые вводим последние ингредиенты: шинкованную свежую петрушку и тертый чеснок.

Выключаем машину и оставляем говядину тушеную в мультиварке немного «постоять». Если же вы хотите приготовить ее в банках, то делать это стоит немедленно, предварительно стерилизовав всю посуду. На гарнир подойдет картофель, фасоль, гречка, с макаронами, с рисом или перловка.