Перекрутить на мясорубке лук репчатый, зубчики чеснока мелко порезать.

Фарш соединить с яйцом, луком, чесноком, паприкой, перцем, розмарином и солью.

Слепить продолговатые (размером и формой, как палец) колбаски.

Обвалять в панировке (сухари или мука).

Жарить на среднем огне на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Также котлеты можно запечь и в духовке в беконе или использовать специальный прибор для приготовления чевапчичи.

К столу подается с помидорами или с кольцами лука, или с жареным картофелем, или с хлебом. Теперь вы знаете, как готовить такое сербское блюдо правильно.