Чистим второй апельсин. Снимаем с каждой дольки прозрачную кожицу. Режем дольки апельсина средними кусками.

Трем цедру 1 апельсина.

В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар или мед и, помешивая, ждем, пока сахар полностью растворится.

Отправляем апельсиновый сок с апельсиновой цедрой и кусочки апельсина в кастрюлю к маслу и сахару.

Варим соус с апельсиновым соком, мякотью и цедрой, помешивая, приготовление займет 15 минут.

Подаем апельсиновый соус в теплом виде. Теперь вы знаете, как делать его правильно, ведь у вас есть рецепт приготовления с пошаговыми фото. Апельсиново сливочный, шоколадно апельсиновый, бруснично апельсиновый или апельсиново карамельный соусы к десертам можно готовить по аналогичному описанию.