Украинский борщ с пампушками
Наваристый настоящий борщ по украински сложно себе представить без вкусных чесночных пампушек из дрожжевого теста. История знает много вариантов приготовления такого блюда. Пошаговый классический рецепт с фото описывает, как приготовить это блюдо в домашних условиях.
2ч
30 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Говядина | 400 г |
| Картофель | 3 шт. (300 г) |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Свекла | 1 шт. (330 г) |
| Томат | 3 ст.л. |
| Масло растительное | 40 мл |
| Перец зелёный сладкий | 1 шт. (75 г) |
| Перец зелёный горький | По вкусу |
| Тесто дрожжевое | 700 г |
| Яйцо для смазки | 1 шт. (60 г) |
| Зубчик чеснока | 4 шт. (4 г) |
| Соль, перец, специи | По вкусу |
| Зелень | По вкусу |
Итого |
2,3 кг
|
Фото шаг 1
Поставить на огонь вариться бульон из говядины на кости.
Смотрите также
