Рулет с черносливом

Различные сухофрукты пришли в европейскую кухню из восточной гастрономии, где местные повара уже давно научились сушить определенным образом сливы, абрикосы и другие плоды для увеличения их срока хранения. К тому же они универсальны, поскольку прекрасно оттеняют как мясные, так и десертные блюда, а именно к последним можно отнести и бисквитный рулет с рубленым черносливом, который мы приготовим сегодня. О том, как приготовить и как сделать это блюдо в духовке или в мультиварке правильно, подскажет рецепт с фото правильно.

25 мин

Ингредиенты	Объем
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)
Сахар-песок	230 г
Сахар ванильный	10 г
Мука пшеничная высшего сорта	100 г
Чернослив	50 г
Итого	510 г

Фото шаг 1

Помимо сладких рулетов также можно сделать и основные блюда с орехами и сухофруктами, для рулета подойдет практически любая начинка и мясо, в том числе кролик и бекон. Например, куриный рулет из курицы с грецким орехом и курагой, мясной из свинины и из говядины с сыром и орехами, свиной из фарша с яблоками и грибами в фольге, утиный из утки, из индейки и куриных грудок, свекольный из куриного филе и из телятины, рулет из целой курицы, мини-рулетики с начинкой из шашлыка и из отбивных, а также морковный из окорочков, из баранины или из вырезки.
Сначала необходимо приготовить тесто. В непременно сухой и желательно глубокой посуде соединяем два свежих яйца, пакетик ванильного и 200 г обычного сахара.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также