Рагу с мясом

1ч 20 мин

Ингредиенты	Объем
Говядина	350 г
Шампиньоны свежие	350 г
Капуста белокочанная	250 г
Томатная паста	50 г
Баклажан	1 шт. (100 г)
Кабачок	1 шт. (250 г)
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Зубчик чеснока	3 шт. (3 г)
Соус соевый	2 ст.л. (50 г)
Масло растительное	20 мл
Соль, перец	По вкусу
Итого	1,54 кг

Фото шаг 1

Моем мясо (можно брать любое на ваш выбор – говядина, свинина, курица; в данном случае говядина). Режем на маленькие кусочки. В жаровню наливаем немного масла, сильно его разогреваем, отправляем к нему мясо. Переворачивая, на большом огне жарим 2 минуты. Заливаем соевым соусом, перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на маленьком огне 15 минут.

Смотрите также