Голубцы в духовке

Вкуснейшие голубцы в духовке отличаются особенной нежностью и сочностью. Можно сказать, что этот вариант ближе всего похож на приготовление этого блюда в русской печи, тем более, если использовать старый чугунок вместо модной посуды из нержавейки. Попробуйте и убедитесь: голубцы с мясом, приготовленные в духовке, действительно восхитительны.

1ч 10 мин

Ингредиенты	Объем
Капуста белокочанная молодая	200 г
Говядина	100 г
Свинина	100 г
Лук	50 г
Морковь	50 г
Рис белый	50 г
Перец сладкий	50 г
Петрушка пучек	1 шт. (50 г)
Соус томатный	50 мл
Соль	По вкусу
Перец черный молотый	По вкусу
Чеснок	5 г
Перец чили	По вкусу
Вода	300 мл
Итого	1,01 кг

Фото шаг 1

Разбираем кочан молодой капусты на листья, размещаем их в подходящей глубокой кастрюле и заливаем крутым кипятком. Буквально через 3 минуты сливаем воду и перекладываем листочки на тканую салфетку.

23 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также