Рагу из говядины

1ч 40 мин

Ингредиенты	Объем
Говядина (ошеек)	450 г
Вода	400 мл
Капуста белокочанная	150 г
Кабачок	200 г
Шампиньоны свежие	300 г
Лук репчатый крупный	1 шт. (120 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Кукуруза сладкая консервированная	150 г
Томатная паста	70 мл
Масло растительное	10 мл
Соль, перец	По вкусу
Итого	1,93 кг

Фото шаг 1

Говядину (можно брать не обязательно ошеек, а любую мякоть) помыть, порезать на средние кусочки и отправить в жаровню. Жарить на большом огне, пока не уйдет краснота.

Затем мясо необходимо посолить, поперчить, сделать маленький огонь и томить с закрытой крышкой 20 минут, периодически перемешивая, чтобы мясо не прилипало. Залить мясо 400 мл воды. И готовить еще 40 минут.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также