Борщ полтавский
Наваристый борщ на мясном бульоне с сытными галушками или с пампушками. Пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить это традиционное блюдо.
50 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Бульон говяжий | 2500 мл |
| Картофель | 2 шт. (200 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
| Свекла | 1 шт. (330 г) |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Томат | 3 ст.л. |
| Укроп | По вкусу |
| Мука пшеничная высшего сорта | 150 г |
| Яйцо | 1 шт. (60 г) |
| Масло растительное | 25 мл |
| Соль, перец, специи | По вкусу |
Итого |
3,61 кг
|
Фото шаг 1
Сделать борщовую поджарку из лука, моркови, свеклы и томата. В завершение добавить соль и специи.
Смотрите также
