Использование некоторых цитрусовых фруктов для приготовления соусов весьма распространено в азиатской кухне. К примеру, острая и одновременно сладкая заправка с апельсинами встречается в китайской гастрономии. Причем, ее подают ко многим мясным блюдам, среди которых запеченный цыпленок или тушенная с овощами говядина. Попробуем?
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Апельсин | 100 г |
Соус соевый | 100 мл |
Сахар-песок | 10 г |
Уксус яблочный | 7 мл |
Эстрагон сухой | По вкусу |
Мускатный орех сухой | По вкусу |
Перец белый молотый | По вкусу |
Мука пшеничная высшего сорта | 7 г |
Итого |
224 г
|