Суп с гречкой

1ч 15 мин

Ингредиенты	Объем
Гречка	100 г
Четверть куриная	450 г
Картофель	3 шт. (300 г)
Лук репчатый	1 шт. (120 г)
Морковь	1 шт. (75 г)
Вода	2000 мл
Масло растительное	По вкусу
Соль	По вкусу
Специи	По вкусу
Итого	3,05 кг

Фото шаг 1

Четверть куриную очищаем от шкуры и лишнего жира. Кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим 30 минут на маленьком огне с закрытой крышкой. За это время картофель чистим и режем средними кусочками, лук чистим и мелко режем, морковь чистим и на мелкой терке трем.

Смотрите также