Пирог с корицей

Пикантная и по-своему неповторимая корица, вкус которой невозможно перепутать, используется при приготовлении практически всех блюд. Однако ее присутствие в разнообразных десертах, все же, встречается гораздо чаще. Достаточно вспомнить идеальное сочетание по вкусовым характеристикам данной специи с яблоками и творогом. Но сегодня мы хотели бы предложить читателям нашего гастрономического портала использовать корицу, как самостоятельный ингредиент. Итак, разберемся, как приготовить пирог с корицей.

2ч

Ингредиенты	Объем
Мука пшеничная высшего сорта	570 г
Молоко 2.5%	110 мл
Соль в тесто	По вкусу
Быстрорастворимые дрожжи	7 г
Сахар	35 г
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Масло подсолнечное	15 мл
Корица	10 г
Масло сливочное	50 г
Итого	857 г

Фото шаг 1

Рецепт пирога с корицей предусматривает создание дрожжевого теста, с которого, собственно, мы и начнем. Так, соединяем в подогретом до 35-ти градусов молоке соль, дрожжи в гранулах и мелкий сахар (5 г). Вымешав жидкость до однородности, немедленно добавляем рафинированное жидкое масло, просеянную белую муку и одно свежее яйцо.

41 человек готовил по этому рецепту

Смотрите также