Жареные пельмени в мультиварке

Когда речь заходит о приготовлении пельменей, многие кулинары скажут, что их нужно варить. Однако представители восточных гастрономических направлений могут смело возразить, поскольку они уже давно не ограничиваются только этой технологией. Так, азиатские повара предпочитают пельмени жарить. И, надо сказать, полученный результат может вас удивить. Давайте попробуем сегодня немного отойти от классического варианта приготовления этого блюда и сделать жареные пельмени в мультиварке. О том, как приготовить вкусные жареные пельмени, расскажет рецепт с фото, описанный пошагово. Приготовление такого блюда не займет много времени.

1ч 30 мин

Ингредиенты	Объем
Свинина жирная	200 г
Лук репчатый крупный	1 мл
Соль	По вкусу
Кориандр (молотый)	По вкусу
Мускатный орех сухой	По вкусу
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)
Вода холодная	80 мл
Мука пшеничная высшего сорта	350 г
Масло растительное	110 мл
Итого	861 г

Фото шаг 1

Для начала соединяем в глубокой сухой миске одно куриное яйцо, щепотку соли, просеянную пшеничную муку и непременно холодную воду. Затем замешиваем плотное тесто, которое перемещаем на деревянную доску, накрываем пленкой и оставляем «настояться» примерно на 30 минут.

Смотрите также