Мясо в мультиварке в соусе

Чем отличается мясо с подливой от мяса с соусом? Прежде всего, разной последовательностью кулинарных процессов. Так, в первом случае мы тушим мясо в ароматной заправке, постепенно добавляя ингредиенты, а во втором – в первую очередь делаем соус, а уже после недолго томим в нем мясные куски. Итак, давайте же разберемся, как приготовить тушеное мясо в соусе, используя незаменимую мультиварку. Такое блюдо можно делать в соевом, в сметанном, в томатном, в горчичном, в гранатовом, в сырном, в белом или в кисло сладком соусе.

1ч 10 мин

Ингредиенты Объем
Свинина (вырезка)
300 г
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Морковь
1 шт. (75 г)
Сельдерей (корень)
70 г
Масло растительное
10 мл
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
Паприка молотая
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Чеснок зубчик
3 шт. (3 г)
Томатная паста
90 мл
Вода
200 мл
Лук зеленый
По вкусу
Итого
868 г
Фото шаг 1
Мясо в мультиварке в соусе
Для начала промываем свиную мякоть, после чего просушиваем ее салфеткой и нарезаем относительно крупными кусочками. Далее включаем нашу чудо-машину, устанавливаем режим «Жарка», выливаем жидкое масло и перемещаем в чашу сочную свинину.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также