Салат с макаронами
В привычной для многих читателей нашего сайта славянской кухне использование макарон в салатах выглядит, как минимум, странно. Однако с этим могут поспорить азиатские и средиземноморские гурманы, которые регулярно наслаждаются вкусом подобных закусок. Поэтому мы и решили представить вашему вниманию необычный, но весьма интересный вариант приготовления салата с макаронами, пользующийся особым успехом на юге Италии.
20 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Макароны | 100 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сыр Моцарелла | 100 г |
| Соль | По вкусу |
| Черный перец | По вкусу |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Листья пекинской капусты | 4 шт. (20 г) |
| Морковь | 1 шт. (75 г) |
| Лук зеленый | По вкусу |
Итого |
440 г
|
Фото шаг 1
На первом этапе кипятим артезианскую воду в подходящей кастрюле, не забывая ввести крупную соль и ложку растительного масла. После чего аккуратно забрасываем макароны и отвариваем их до состояния аль денте. Сливаем вместе с водой в мелкое сито и ожидаем, пока вся жидкость удалится.
2 человека готовили по этому рецепту
Смотрите также
