Салат с макаронами

В привычной для многих читателей нашего сайта славянской кухне использование макарон в салатах выглядит, как минимум, странно. Однако с этим могут поспорить азиатские и средиземноморские гурманы, которые регулярно наслаждаются вкусом подобных закусок. Поэтому мы и решили представить вашему вниманию необычный, но весьма интересный вариант приготовления салата с макаронами, пользующийся особым успехом на юге Италии.

20 мин

Ингредиенты Объем
Макароны
100 г
Сыр твердый
100 г
Сыр Моцарелла
100 г
Соль
По вкусу
Черный перец
По вкусу
Масло оливковое
30 мл
Лимонный сок
15 мл
Листья пекинской капусты
4 шт. (20 г)
Морковь
1 шт. (75 г)
Лук зеленый
По вкусу
Итого
440 г
Фото шаг 1
Салат с макаронами
На первом этапе кипятим артезианскую воду в подходящей кастрюле, не забывая ввести крупную соль и ложку растительного масла. После чего аккуратно забрасываем макароны и отвариваем их до состояния аль денте. Сливаем вместе с водой в мелкое сито и ожидаем, пока вся жидкость удалится.
1 человек готовил по этому рецепту


Смотрите также