Далее перемещаем основу нашего салата в глубокую миску, куда также добавляем крупно тертую очищенную морковь и средние по размерам кубики твердого желтого сыра.

Теперь перемешиваем массу, посыпаем ее щепоткой соли и черным перчиком, а также сбрызгиваем лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Еще раз смешав ингредиенты, добавляем нарезанную моцареллу и разорванные руками листья пекинской капусты.

Последний раз перемешиваем салат с макаронами и перекладываем его по порционным тарелкам, украсив каждую мелко шинкованным зеленым луком. Отличная и удивительно вкусная холодная закуска готова к подаче.