Харчо по-кавказски


Ингредиенты Объем
Говядина (грудинка)
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Рис
100 г
Томатная паста
2 ст.л. (50 г)
Масло для жарки
1 ст.л. (17 г)
Хмели-сунели
1 ст.л.
Соль
По вкусу
Итого
667 г
Фото шаг 1
Харчо по-кавказскиХарчо по-кавказски
Пошаговый и детальный рецепт с фото опишет, как приготовить этот кавказский суп правильно.
Харчо по кавказски – густой и наваристый суп из говядины. Потому для приготовления оригинального рецепта нужно взять кусок хорошего мяса, идеально – грудинки.

Варим мясо на самом маленьком огне в слегка подсоленной воде 1,5 часа. Бульон должен быть прозрачным.
63 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также