Харчо по-кавказски

2ч

Ингредиенты	Объем
Говядина (грудинка)	300 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Рис	100 г
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)
Масло для жарки	1 ст.л. (17 г)
Хмели-сунели	1 ст.л.
Соль	По вкусу
Итого	667 г

Фото шаг 1

Пошаговый и детальный рецепт с фото опишет, как приготовить этот кавказский суп правильно.
Харчо по кавказски – густой и наваристый суп из говядины. Потому для приготовления оригинального рецепта нужно взять кусок хорошего мяса, идеально – грудинки.

Варим мясо на самом маленьком огне в слегка подсоленной воде 1,5 часа. Бульон должен быть прозрачным.

112 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также