Кислый суп

Существует определенное количество известных рецептов по приготовлению кислого супа. Варианты включают кисло острый суп на кислом квасе, кисло сладкий китайский, традиционный русский холодный суп из кислой капусты с кислым молоком и картошкой, кислые щи с фасолью и кислыми огурцами, а также суп на курином бульоне с курицей, кислыми помидорами и пшеном.
Простой рецепт с фото поможет узнать, как сварить и приготовить это первое блюдо дома, в том числе и в мультиварке.
Хорошо, если в холодильнике есть готовый бульон. Если нет, то берем куриный суповой набор (или другую часть курицы), моем его, отправляем в литр холодной чистой воды. Варим 20 минут, солим, варим еще 7 минут. Бульон процеживаем.