Плов с зирой и другими пряностями
Вариантов приготовления риса существует тысячи. Каждая хозяйка имеет в своей кулинарной книжке пару любимых рецептов. Этот вариант плова может также стать излюбленным блюдом вашей семьи. Необычный желтоватый цвет, пикантные нотки специй и небольшая кислинка делают это блюдо незабываемым. Данный рецепт представлен в виде фото, что значительно облегчает процесс приготовления.
20 мин
| Ингредиенты | Объем |
|---|---|
| Рис белый | 150 г |
| Вода | 300 мл |
| Зира | 1 ч.л. |
| Семена горчицы | 1/2 ч.л. |
| Куркума | 1/2 ч.л. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. (17 г) |
Итого |
467 г
|
Фото шаг 1
Нагреваем в сковороде масло и обжариваем специи. Пряности для плова необходимо приготовить заранее. Сколько зиры добавлять в емкость, вы решаете для себя сами, ведь эта приправа является одним из основных компонентов. Горчица должна начать выпрыгивать из кастрюли и становиться сероватого цвета. Во время ее жарки лучше накрывать емкость крышкой.
Смотрите также
