Рулет из печени

Один из вариантов закусочных рулетов из печени, с морковью, чесноком и майонезом. О том, как сделать и как приготовить его в домашних условиях, расскажет пошаговый рецепт с фото. Его можно делать в духовке в пакете для запекания или в мультиварке.


Ингредиенты Объем
Печень свиная
400 г
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Мука
2 ст.л. (60 г)
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
Зубчик чеснока
1 шт. (1 г)
Морковь крупная
1 шт. (120 г)
Майонез Лёгкий
2 ст.л. (50 г)
Соль, специи
По вкусу
Масло растительное для жарки
50 мл
Итого
861 г
Фото шаг 1
Рулет из печениРулет из печени
С печенью в составе ингредиентов можно приготовить немало вкусных рулетов. Например, печеночный с начинкой из говяжьей или куриной печени, домашний свиной из лаваша с сыром, яйцом и со сливочным маслом, мясной из курицы, сала и теста с грибами, вареный с луком, в качестве начинки для которого используется паштет, запеченный сырный из блинов, отварной яичный с паштетом, закусочный куриный из куриной грудки и овощей, фаршированные рулетики из печени трески с яйцом внутри и сыром пармезан, а также другая вкусная выпечка.
Пропустить через мясорубку печень и репчатый лук. Посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также