Чечевичный паштет с орехами и овощами

2ч

Ингредиенты	Объем
Чечевица сушёная	200 г
Морковь	250 г
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)
Овсяные хлопья	100 г
Грецкие орехи	150 г
Томатный сок	100 мл
Зира	1/2 ч.л.
Перец черный молотый	1/2 ч.л.
Асафетида	1/2 ч.л.
Смесь прованских трав	1 ч.л.
Мука льняная	2 ст.л. (50 г)
Соль	1 ч.л. (10 г)
Итого	911 г

Фото шаг 1

Чечевицу отварить в небольшом количестве воды до полной готовности.

Разогреть растительное масло, поджарить кумин, перец и асафетиду. Затем добавить морковь и поджарить практически до готовности. Если каких-то специй нет, то можно использовать свой вариант пряностей.

Соединить в миске готовую чечевицу и морковь.

2 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также