Торт "Пьяная вишня"


Ингредиенты Объем
Какао-порошок
4 ст.л. (100 г)
Вода
400 мл
Масло сливочное
200 г
Сахар
270 г
Мука
350 г
Сода
1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста
1 шт.
Ванилин
1 шт.
Сливки 35% жирности
1000 мл
Сахарная пудра
8 ст.л. (200 г)
Закрепитель для взбитых сливок
1 шт. (8 г)
Вишня замороженная
400 г
Коньяк
100 мл
Итого
3,03 кг
Фото шаг 1
Торт "Пьяная вишня"
Разморозить вишню, в глубокой посуде, влить коньяк и оставить в холодильнике на сутки. Затем слить всю жидкость и аккуратно отжать вишню. Ягоды будут использоваться для начинки, а сок для пропитки коржей.
5 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также