Суп-пюре с прованскими травами

30 мин

Ингредиенты	Объем
Капуста кольраби	1 шт. (100 г)
Морковь	2 шт. (150 г)
Сельдерей (корень)	По вкусу
Масло топлёное	1 ст.л. (17 г)
Семена горчицы	1 ч.л.
Куркума	1/3 ч.л.
Перец черный молотый	По вкусу
Смесь прованских трав	1 ч.л.
Соль	1 ч.л. (10 г)
Лавровый лист	2 шт.
Вода	1000 мл
Итого	1,28 кг

Фото шаг 1

О том, как приготовить этот пикантный суп, расскажет пошаговый рецепт с фото.
Нарезать сельдерей и морковь тонкими пластинками. Кольраби почистить и также снять тонкие пластинки с помощью картофелечистки.

Разогреть топленое масло, поджарить семена горчицы и куркуму.

4 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также