Суп-пюре с прованскими травами

30 мин

Ингредиенты Объем
Капуста кольраби
1 шт. (100 г)
Морковь
2 шт. (150 г)
Сельдерей (корень)
По вкусу
Масло топлёное
1 ст.л. (17 г)
Семена горчицы
1 ч.л.
Куркума
1/3 ч.л.
Перец черный молотый
По вкусу
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Соль
1 ч.л. (10 г)
Лавровый лист
2 шт.
Вода
1000 мл
Итого
1,28 кг
Фото шаг 1
Суп-пюре с прованскими травамиСуп-пюре с прованскими травами
О том, как приготовить этот пикантный суп, расскажет пошаговый рецепт с фото.
Нарезать сельдерей и морковь тонкими пластинками. Кольраби почистить и также снять тонкие пластинки с помощью картофелечистки.

Разогреть топленое масло, поджарить семена горчицы и куркуму.
2 человека готовили по этому рецепту


Смотрите также