Настоящая итальянская лазанья должна состоять минимум из пяти слоев, причем, тесто для этого известного блюда выкатывается максимально тонко. Сегодня мы приготовим немного нестандартную закуску с четырьмя слоями, заменив классический бешамель сметаной, а твердый сыр нежной моцареллой. Ну что, начнем наш смелый кулинарный эксперимент? О том, как приготовить это блюдо по всем правилам, расскажет пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты | Объем |
---|---|
Мука пшеничная высшего сорта | 200 г |
Масло подсолнечное | 7 мл |
Вода теплая | 250 мл |
Соль | По вкусу |
Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
Свинина (вырезка) | 400 г |
Сыр Моцарелла | 200 г |
Томатная паста | 35 мл |
Морковь средняя | 1 шт. (75 г) |
Лук репчатый | 1 шт. (120 г) |
Перец чили | 2 г |
Базилик сушеный | По вкусу |
Паприка | По вкусу |
Сметана 15% жирности | 150 мл |
Чеснок в гранулах | По вкусу |
Итого |
1,5 кг
|