Рулет сырный с фаршем

Когда хозяйки выбирают рецепт для приготовления рулета, они, как правило, останавливают свой выбор на мясной или тестовой основе. А вот сыр используется достаточно редко, что согласитесь, несправедливо. Ведь пикантная закуска из сыра отличается нежной структурой, утонченными вкусовыми оттенками и шикарным внешним видом. Давайте попробуем сделать сырный рулет с куриным фаршем, чтобы убедиться – оно стоит того. О том, как приготовить его по всем правилам, подскажет пошаговый рецепт с фото.

40 мин

Ингредиенты	Объем
Сыр твердый	100 г
Соль	По вкусу
Перец красный жгучий	По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта	15 г
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Куриный фарш	200 г
Кориандр	По вкусу
Чеснок в гранулах	По вкусу
Итого	375 г

Фото шаг 1

По аналогичному описанию можно делать яичный, сырно яичный или сырно мясной рулет с куриным фаршем.
В сухой миске соединяем крупно натертый твердый сыр, просеянную муку, крупную соль, одно свежее яйцо и красный перец.

11 человек готовили по этому рецепту

Смотрите также