Рулет сырный с фаршем

Когда хозяйки выбирают рецепт для приготовления рулета, они, как правило, останавливают свой выбор на мясной или тестовой основе. А вот сыр используется достаточно редко, что согласитесь, несправедливо. Ведь пикантная закуска из сыра отличается нежной структурой, утонченными вкусовыми оттенками и шикарным внешним видом. Давайте попробуем сделать сырный рулет с куриным фаршем, чтобы убедиться – оно стоит того. О том, как приготовить его по всем правилам, подскажет пошаговый рецепт с фото.

40 мин

Ингредиенты Объем
Сыр твердый
100 г
Соль
По вкусу
Перец красный жгучий
По вкусу
Мука пшеничная высшего сорта
15 г
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
Куриный фарш
200 г
Кориандр
По вкусу
Чеснок в гранулах
По вкусу
Итого
375 г
Фото шаг 1
Рулет сырный с фаршем
По аналогичному описанию можно делать яичный, сырно яичный или сырно мясной рулет с куриным фаршем.
В сухой миске соединяем крупно натертый твердый сыр, просеянную муку, крупную соль, одно свежее яйцо и красный перец.
10 человек готовили по этому рецепту


Смотрите также