Буженина

Вкусная домашняя буженина, карбонат или мягкая ароматная ветчина, приготовленные из различных видов мяса, уже давно стали любимыми блюдами многих. Из буженины можно приготовить много других блюд, это может быть куриная вареная, сыровяленая или запеченная пастрома с французской горчицей из грудки или из куриного филе домашнего приготовления, маринованная или копченая классическая немецкая ветчина в тесте, бутерброды с сыром, медовый рулет из шейки по русски, вкуснейшая сухая маринованная грудинка из телятины, блины из филе индейки с черносливом и с грибами по польски, холодная соленая буженина в рассоле по домашнему, праздничная сочная ветчина из баранины с апельсином, канапе с ананасами, нежная нарезка, сэндвич с яйцом и солеными огурцами, слоеный пирог без чеснока с орехами, бекон в медовом, горчичном или в сливовом соусе, варено копченая или жареная шпигованная ветчина из сала с корочкой, пицца, закуски, рулетики, горячая паста, выдержанная засолка из кролика по украински с яблоками и многое другое.
Пошаговый рецепт с фото поможет узнать, как сделать, сколько времени запекать, с чем подать и как приготовить вкусную свиную буженину в домашних условиях, она подойдет и тем, кто обращает внимание на калории. Это блюдо можно сделать в духовке в фольге, без фольги в пленке, в пергаменте, в сетке, в рукаве либо в пакете для запекания, без духовки в мультиварке, в скороварке на пару, в аэрогриле, в ветчиннице, в микроволновке, на плите в кастрюле, в печи, в пароварке, в утятнице, в банке или в гриле.
Мясо для буженины может быть любым, так ее готовят из свинины, из индейки, из говядины, из курицы, из окорока, из телятины, из лосятины, из корейки, из рульки, из свиной шейки, из лопатки, из оленины, из вырезки, из баранины, из бедра индейки, из ошейка, из свиной лопатки, из утки, из кабана или из гуся.
Чистим чеснок и режем каждый зубчик пластинками, толщиной 1 мм.