Отбивная на сковороде

Пожалуй, самое распространенное основное блюдо – мясная отбивная может быть приготовлена несколькими способами. Однако сегодня мы рассмотрим самый популярный и быстрый их них, а именно обжаривание нежной куриной мякоти, обваленной в традиционной мучной панировке.

25 мин

Ингредиенты	Объем
Куриное филе	200 г
Мука пшеничная высшего сорта	100 г
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)
Соль	По вкусу
Кориандр	По вкусу
Перец красный молотый	По вкусу
Итого	360 г

Фото шаг 1

Промываем свежее куриное мясо, избавляемся от лишнего жира и тонкого сухожилия и острым ножом не до конца разрезаем филе пополам.

4 человека готовили по этому рецепту

Смотрите также